Tan Tan Dry Noodle
担担面 （干）
Simply irresistable.
la mian, spicy oil, deep-fried minced pork, pickled mustard, green onions
勾魂式的炸肉酱，口齿留香 – 又香又麻又辣，给喜欢传统中国口味的您。
RM
890
Tan Tan Noodle soup
担担面 （汤）
spicy lovers Favourite.
la mian, pork bone broth with spicy oil, deep-fried fish cakes, black fungus, pickled mustard, green onions
熬制15个小时的大猪骨汤头，一口接一口 – 停不下来的香麻辣，小心 – 这个口味有瘾，还戒不掉的那种。
RM
890
zha jiang dry noodle
炸酱面 （干）
for the non-spicy goers.
la mian, deep-fried minced pork, secret zha jiang sauce, shredded cucumber
忘不了。经过改良，带槟城口味的咸口炸酱，口齿留香。配搭最爱的肉碎和脆口的青瓜丝，不喜欢吃炸酱面的你，相信我 – 你会爱上的。
RM
890
Red jiang dry noodle
红炸酱面 （干）
when you prefer spicy over numb.
la mian, deep-fried minced pork red sauce, shredded cucumber
给不爱吃麻，但仍喜欢吃辣的你。没听过？带点中国韵味 – 改良版的红色炸酱，找遍了 – 只有 【 夜猫 】有。
RM
890
sichuan slobber chicken
四川 口水鸡
the crowd first love.
deboned whole chicken leg, spicy oil, chinese parsley
四川餐馆少不了的招牌冷盘，小菜中的招牌，辣味刺激的食欲大增，因自动会想留【口水】，而得此名被称为口水鸡。
RM
sichuan wonton in spicy oil
四川 红油炒手
IRRESISTABLE dumplings
minced pork, veggies, spicy oil, Chinese parsley
四川不能不点的麻辣饺子，面皮里裹着猪肉馅，特别适合做下酒菜
crispy roasted pork
槟城 五香烧肉
who can resist a plate of siew bak?
脆脆的皮，搭上厚实均匀的瘦肥肉，想来一盘吗？
black fungus salad
四川 木耳凉拌
sour-spicy lover’s paradise
black fungus, chilli, vinegar, shao xing wine
另一个招牌冷盘，喜欢【酸酸辣辣】口味的肯定不能错过，加上弹牙脆口的木耳，只点一小盘肯定不够啦！
spicy cucumber salad
四川 呛小黄瓜
are you on a diet?
japanese cucumber, spicy oil, chinese parsley
微呛微辣的日本小黄瓜，如果你在减肥，也不怕吃一整盘的小菜选项。